第２回目の「世界の農業技術紹介」として、 キューバの有機農業について書きたいと思います。 その前に、キューバが有機農業大国になった背景について 少し紹介したいと思います。 キューバと聞いて、どのようなイメージを持ちますか？ キューバ革命、独裁者…

前回の投稿では、有機農業が本来の目指しているものと、 法律上の定義と消費者の意識の乖離について少し触れました。 今回は、令和3年に政府が発表した「みどりの食糧システム戦略」について 内容の紹介と、それについて私が思ったことを書いていきたいと思…